Im Standard ist das Feld nicht integriert. Das Datum wird in den meisten Shops aus Plugins oder anderen Datenstrukturen gezogen. Es ist selten ein Feature vom Standardsshop. Das Feld kann aber im Importer mit übergeben werden.
Wenn Sie wissen, woher das Datum z.B. aus dem Woocommerce Shop kommt (ist es ein Plugin oder wo steht es in der DB?), nachdem ein Kunde bestellt hatte, können Sie das Datum dem Importer übergeben: Feldbezeichnung im Importer: $warenkorb['lieferdatum']